L'acide ascorbique est à consommer avec modération.

La consommation quotidienne de l'acide ascorbique (vitamine C) en quantité suffisante est indispensable au maintien en bonne santé de notre corps.

L'Acide Ascorbique est un produit pour :

• Les pharmacies et parapharmacies
• Un additif dans les boissons
• Un ingédient pour la nutrition animale
• Un conservateur pour l'agroalimentaire

L'acide ascorbique peut être :

• Décomposé par hydrolyse
• Soluble dans l'eau.

L'acide ascorbique est sensible à la chaleur et à la lumière et joue un rôle important dans le métabolisme de l'être humain et de nombreux autres mammifères.

L'acide ascorbique est utilisé dans la transformation de produit dans :

• Patisserie, biscuiterie, boulangerie
• Produit laitier, agricole, fruitier
• Boucherie, charcuterie, poissonnerie
• Boissons